Photo Collection : Jour 9

Soupe de pétales

Comme quand on était petits et qu’on jouait à faire des potions toutes plus bizarres les unes que les autres …

Photo du haut. On est d’accord, les algues ne sont pas vraiment des pétales … Mais je n’avais pas envie de détruire des fleurs pour les faire flotter alors j’ai un peu triché !

Deuxième photo, c’est un peu plus qu’une soupe de pétales puisque j’en ai profité pour faire un sirop de roses maison (faire macérer 10 g de pétales froissés de roses odorantes sans la partie blanche dans 100 g d’eau et un filet de jus de citron pendant 24 heures. Le lendemain, filtrer le mélange en essorant au maximum les pétales de fleurs. Verser le liquide dans une casserole avec 100 g de sucre, porter à ébullition et laisser bouillir légèrement 5 minutes. Mettre en bouteille et conserver au frigo 3 semaines maxi).

9 soupe de pétales.3
9.soupe de pétales.2

A demain pour associer le végétal au minéral ...

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